På den varme sommeren, når solen er varm på himmelen, når festen holdes, er det nødvendig å gi vinen et kaldt bad for å kjøle seg ned. Isbøtter er en populær måte å kjøle vin på, men bruker du dem riktig?
Isbøtte, navnet får ofte folk til å feilaktig tro at bøtta med is er det eneste verktøyet for å kjøle vin. Enten i restauranten, eller på banketten, er det mange mennesker direkte sette vin i fjellet av is, faktisk spiller denne praksisen ikke en rask og effektiv rolle i isen.
Så hvordan iser du vin raskt og effektivt? Måten å løse dette problemet på er veldig enkel, men ikke frekk, det vil si å tilsette vann til isbøtta. Siden is smelter raskere i vann, absorberes vinens varme raskere. Legg først en viss mengde is i bøtta, og tilsett deretter vann, forholdet mellom is og vann er omtrent 1:1, det totale volumet av isvann er omtrent 3/4 av kapasiteten til isbøtten. Til slutt, når du legger vin i isvann, anbefales det spesielt å la et islag ca. 2 cm tykt mellom vinen og bunnen av fatet.
I tillegg til de ovennevnte hensyn, bør du også være oppmerksom på tidspunktet når du kjøler vin. Avkjølingstiden avhenger av stilen til ulike viner, for eksempel er rødvin relativt full, hvis drikketemperaturen er for lav, vil den smake tynt og tørr, så hvis rødvinen må avkjøles, trenger den vanligvis bare å avkjøles 3-5 minutter, hvitvinen med en litt lysere fylde trenger 6-10 minutter, og musserende vin og søtvin trenger 10-15 minutter.
| Vi er KKS, en profesjonell produsent av barware og har vært engasjert i denne industrien i nesten 20 år, hvis du trenger å kjøpe relaterte produkter, er vi veldig glade for å betjene deg, vennligst kontakt oss. |