God vin må nytes sakte. Men enhver form for vin er ikke bare vinen i seg selv, men enda viktigere, verdsettingen av vinglasset. Det utsøkte whiskyglasset har et rent utseende, slik at betrakteren kan føle den gylne glansen mer intuitivt. Så, hva er nøkkelfaktorene for å velge et whiskyglass når du drikker whisky? Nedenfor er en oppsummering av alternativene for whiskyglass.
Hvordan velge et whiskyglass?
De tre nøkkelfaktorene i valg av whiskyglass er som følger:
1. Begerkanten: delen der tungespissen kommer i kontakt med munnen på vinen, noe som vil påvirke utviklingen av smaksopplevelsen.
2. C-port: delt inn i indre kopp type og åpen kopp type. I glasset: Det er lettere å samle aromaen som frigjøres av vinen, og det er lettere å føle intensiteten og virkningen av aromaen, noe som kan forsterke uttrykkskraften til ulike smaker. Åpne koppen: Svekk virkningen av aromaen, noe som gjør det lettere å føle de subtile endringene i aromaen. Kanten er det viktigste hensynet når du velger et vinglass.
3. Størrelsen på tverrsnittet av koppmagen: det er relatert til kontaktområdet mellom vinen og luften, og bestemmer oksidasjonshastigheten til vinen. Oksiderer raskere, lukter og smaker mer intenst, og lukter og smaker mykere.
Hvordan velge et whiskyglass?
Typer whiskyglass
1. Glencairn Glass er favoritten til mange skotsk whiskyelskere. En whiskyformet kjele som fortsatt er designet for whiskymestermixologer og sommelierer, har blitt det utpekte glasset for mange profesjonelle arrangementer. En litt større kopp inneholder nok whisky. I koppen kondenseres aromaen og frigjøres fra koppens munn. Litt mindre enn ISO-koppen, munnen på koppen viker ikke ut eller krymper, egnet for alle typer whisky eller brennevin. Glen Kane Scent Cup er veldig lett å bære og rengjøre fordi den er tykk og slitesterk uten føtter. Ikke noe problem selv i oppvaskmaskinen. Passer til: spesialdufter og skotsk whisky
Hvordan velge et whiskyglass?
2. Copita neseglass
Tulipankoppen (Copita Nosing Glass) har en slank form, en slank munn og en subtil kurve. Den kan sammenlignes med den avanserte versjonen av ISO-standardkoppen eller den tradisjonelle Shirley-koppen. Den er profesjonell og standardisert, liten og slitesterk. Den spesielle behandlingen på kanten av koppen beskytter den som drikker mot den flyktige stimuleringen av høykonsentrasjons alkohol mens du lukter aromaen. Fordelen med tulipankoppen er at agglomerasjonseffekten er god, og vinens delikate aroma kan vises fullt ut når vinen luktes. Samtidig lar koppen med lite kaliber den delikate og elegante aromaen til vinen flyte ut, og gir drikkeren en mer delikat og lagdelt smak, egnet for konjakk, whisky og alkohol som må vise en god aroma. Tulipanglass passer til en rekke profesjonelle anledninger, spesielt for fyldige whiskyer som single malt-paralleller. Gjelder for: drikke pent; høy alkohol, fyldig whisky, for eksempel single malt whisky
Hvordan velge et whiskyglass?
2. Antikk glass
Det er mange andre navn på klassiske kopper, for eksempel (gammeldags glass), steinkopp (Rock Glass), tumbler (Tumbler Glass). Det klassiske glasset ser også ut til å være et utmerket valg når man drikker whisky, selv om det ikke kan brukes til å lukte det, noe som påvirker variasjonen og intensiteten i aromaen og svekker strukturen og uttrykket til aromaen. Klassiske glass er perfekte for whiskydrikkere med isbiter fordi du ikke trenger å bekymre deg for å bli veltet. Gjelder: kjølt whisky
Hvordan velge et whiskyglass?
3. Annen kopp
ISO Cup, kjent som International Standard Cup, er spesialdesignet for konkurranser i vinkonkurranser. ISO-koppen har strenge regler for størrelsen, full høyde er 155 mm, diameteren på den bredeste delen av koppkroppen er 65 mm, og diameteren på koppmunningen er 46 mm. Hell vinen over den bredeste delen av kroppen. Ca 50 ml. ISO-koppen har en god effekt på å absorbere aroma, fremhever ingen egenskaper ved vinen, og uttrykker riktig vinens originale utseende. Passer til: Profesjonell blindsmaking av whisky
Hvordan velge et whiskyglass?
5. Høykuleglass
(Highball glass) og Collins cup er begge rett i utseende, med litt forskjellige kapasiteter, fra 8 til 10 unser (1 unse=28.35 ml), og Collins koppen er på 12 gram. Highball og Corinthian cups er større enn klassikerne. Disse to glassene brukes hovedsakelig til å tilberede vann til whisky eller til å lage cocktailer basert på whisky. Passer til: Whiskycocktail eller whiskybrus.
Hvordan velge et whiskyglass?
Hvis du vil vite mer om glass, kan du gjerne kontakte oss