Opprinnelsen til cocktailer

En drink laget av flere typer vin blandet med fruktjuice, krydder osv., vanligvis laget midlertidig mens du drikker.
Det oppsto i Amerika, som de fleste kilder er enige om, rundt slutten av 1700- eller begynnelsen av 1800-tallet. Nøyaktig hvordan du skal begynne å forberede og drikke en slik blanding av farge, aroma og smak, samt opprinnelsen til navnet "cocktail", det er forskjellige meninger.

Opprinnelsen til cocktailer

En dag, etter et festmåltid, var det forskjellige typer vin igjen på bordet. Noen glass hadde en fjerdedel av vinen igjen, andre halvparten av vinen igjen. Det var en bordvasker mann, alle typer vinrester, tre eller fem glass blandet sammen, smaker bedre enn den originale individuelle vinen. Og så, gutter i forskjellige kombinasjoner, og så videre. Etter dette ble disse blandingene delt ut til alle for å drikke, og resultatene ble høyt vurdert. Som et resultat ble denne metoden for å blande drikking berømt og spredte seg. Hvorfor det kalles «cocktail» i stedet for «kompisdrikk» er ikke klart.

Den andre teorien er at i 1775 åpnet Pilesko, som flyttet til Allenge, New York, et apotek i sentrum av sentrum og laget alle slags raffinert vin for å selge til kunder. En dag blandet han egg i medisinsk vin og solgte dem til stor ros. Fra da av er kundene fulle og virksomheten velstående. På den tiden snakket folket i Allenge, New York, fransk, og de kalte den «Cork car» med fransk aksent, som senere ble «chicken tail» på engelsk. Siden den gang har cocktailer blitt en blanding av drinker som folk elsker å drikke, og mer og mer fancy.

Den tredje handler om 1800-tallet. Clifford, en amerikaner, driver et hotell ved Hudson River. Familien er stolte av tre ting, kjent som Krebs. For det første har han en stor, feit, praktfull hane, er en berømt hånd i hanekampfeltet; Vinbiblioteket hans sies å inneholde noen av de fineste vinene i verden. For det tredje skrøt han av at datteren hans, Emily, var den vakreste kvinnen i byen og så ut til å være unik i verden. En ung mann fra byen, ved navn Akinrouth, som kom til hotellet hver natt, var mannskap på Hudson River-fraktskipene. Ettersom årene gikk, ble han og Emily forelsket. Den unge mannen var godmodig og praktisk, og gamle Kerry likte ham i sitt hjerte, men ertet ham ofte ved å si: "Ung mann, vil du spise svanekjøtt?" Jeg skal gi deg én betingelse: du gjør en innsats for å være kaptein." Den unge mannen var veldig utholdende, studerte hardt, jobbet hardt, ble etter noen år endelig kaptein, og Emily ble naturlig nok hans kone. I bryllupet , den gamle mannen ble veldig glad, han tok frem den beste gamle vinen i vinkjelleren, blandet den til en "sjelden vin", og pyntet glasset med hanehalefjær, vakkert til det ytterste. Så skålte han datteren og henne strålende svigersønn som ropte «lenge leve cocktailene!» Cocktailer har vært populære siden den gang.

For det fjerde, ifølge legenden, under uavhengighetsperioden i USA, var det en irsk jente ved navn Beseez som åpnet et hotell i New York. I 1779 besøkte en rekke amerikanske og franske offiserer i Washingtons hær regelmessig hotellet for å drikke en blandet high drink kalt «Blaiseau». Men i stedet for å drikke stille og kose seg, gjorde mennene ofte narr av frøken-eieren og moret seg med å sammenligne Bessie med en liten høne. En dag ble damen veldig sint, og kom på en idé om å lære dem en lekse. Hun tok en hanehalefjær fra et bondereir og stakk den i en "Bledsoe"-kopp. Til offiserene å drikke, å forbanne disse cocktailmennene. Gjesten ble veldig overrasket, men kunne ikke forstå det, og syntes bare det var ekstremt vakkert, så en fransk offiser ropte tilfeldig "Viva cocktail", og siden den gang har "braize" med hanehalefjær blitt en "cocktail", og har blitt spredt til i dag.

For det femte, legenden sier at for mange år siden lå et engelsk skip fortøyd i byen Kanj på Yucatan-halvøya, og mannskapet dro til byens pub for å drikke. På bargulvet brukte en gutt en tregren til å røre opp blandede drinker for sjømenn. Etter at en sjømann hadde drukket den, følte han at vinen var uvanlig og myk, og at det var den beste vinen han noen gang hadde drukket i sitt liv. Så gikk han til den unge mannen og spurte: "Hva heter denne vinen?" Den unge mannen trodde han spurte navnet på tregrenen, og svarte: "Colatje, Colatje." Det er et spansk ord for "kyllinghale." Gutten spøkte med at grenen var lik formen på en hanehale, men mannskapet tok det feil av "kyllinghalevin". Siden den gang har «cocktail» blitt et alias for blandede drinker.

Opprinnelsen til cocktailen, og alle slags teorier

For eksempel, Oxc-hitel, navnet på en adelskvinne, utviklet seg til en Cocktail for å uttrykke sin ære: hanehalen symboliserer heltemot; den fargerike hanehalen symboliserer skjønnheten til bartendere og deres suverene bartendeferdigheter; La oss vente. Faktisk har opprinnelsen til cocktailen ingen praktisk betydning, bare for å la de som drikker nyte en perfekt cocktail på et avslappet cocktailparty, og samtidig et kaldt samtaleemne. Det er imidlertid ikke vanskelig å forestille seg at siden det er så mange vakre legender om opprinnelsen til cocktailen, kan cocktailen faktisk ha sin egen unike sjarm.

Cocktaillaging

Cocktailer har kommet inn i livet vårt, fritid i baren for å drikke cocktailer, har gradvis blitt en mote. Cocktailverdenen er også veldig fargerik, etter vårt syn, føler alltid at den er så subtil, annerledes vinmatching, endre så mange farger, med så mange vakre og vakre navn, faktisk, selv om cocktailen stadig endrer seg, men det er en viss formel å følge, så lenge følgende grunnleggende materialer, kan du bli en bartender bak baren! På dette tidspunktet, hjemme, kan du stille en cocktail, sakte smake, en veldig behagelig følelse, sakte fly rundt ...

Hva er noen cocktailhistorier du har hørt