Hvilke verktøy brukte bartenderne tidligere🗜
Sjarmen til cocktailer ligger ikke bare i deres unike smak, men også i den historiske sjarmen til bartending -verktøy. La oss i dag se på bartenderenes høyre menn i orden.
1. Corkscrew & Opener: Med en kompleks spiralstruktur er det et flott verktøy for ofte å åpne 10-20 flasker vin. To-trinns støtte hjelper deg med å fjerne kork🔑
2. Cutting Board & Knife: Tre skjærebrett var en gang mainstream. Selv om de er vanlige, er de ikke hygieniske. De er sammenkoblet med korte fruktkniver. Whetstones er tidvis nyttige🔪
3. Bar Spoon: Det er hovedpersonen når du blander og blandes. Det runde håndtaket kan trykke frukten. Den unike omrøringsmetoden forhindrer at isen smelter og vinen blir utvannet. Det brukes også til å lage lagvis vin🥄
4. Ice Bucket: En liten bøtte fylt med is, klar for vinens kulhet🧊
5. Jiggers: 2, 4, 6, 8 milliliter, kontroller nøyaktig andelen av hver dråpe vin💧
6. Shaker: Den klassiske modellen består av en flaske, et filter og et lokk. Metallet eller glassmaterialet er elegant, men på grunn av hastighets-, åpnings- og rengjøringsproblemer erstattes det gradvis av Boston Shaker🍸
7. Ice Tongs: Lette isklemmer, og gir bekvemmelighet til cocktail -blandingsprosessen🧊
8. Cocktail Strader: En god partner for Boston Cocktail Shakers og cocktailglass, og skiller isbiter uten tvetydighet🧊
9. Blandingsglass: Den store koppen kan erstatte den nedre halvdelen av cocktail -shakeren, noe som gjør cocktail -blandingsoperasjonen mer stabil🥃
10. Ice Scoop: En liten ekspert på å ta is, lett å takle is for å lage vin🧊
11. Lemon Squeezer: Et magisk verktøy for å trekke ut fersk sitronsaft🍋
12. Champagne tang tang: Ritualet med å åpne champagne🍾
13. Trakt: En liten hjelper for å lede vin og annen operasjoner for å redusere søl🍷
14. Ice Crusher: Crush Ice for å møte forskjellige cocktailbehov🧊
15. Champagnebøtte: Oppbevar champagne elegant og holder den i sin beste stand🍾
16. Elektrisk blender: Selv om den raskt kan blandes, var den en gang upopulær i noen barer i Storbritannia og USA fordi den fikk vinen til å bære suppe🥤
17. Termisk kanne: Varmt vannrelaterte bruksområder, og gir temperaturstøtte for spesifikke cocktails♨
18. DECANTER: En smalt halsflaske for vin og portvin, som viser stil🍷
19. Tray: Bærevarer, praktisk for bartendere å passere og operere🧺
20. Musknøttergravat): Sliping muskatnøtt for å legge en unik aroma til vinen, og små gjenstander som vinforseglere spilte også sine respektive roller i cocktailproduksjon i fortiden🌿
Disse verktøyene har vært vitne til endringene i cocktailfremstilling. Hvilken synes du er mer praktisk💓?