Hvis du noen gang har sett en profesjonell bartender lage en drink, vil du legge merke til at de bruker en rekke spesialiserte verktøy for å røre, riste, blande og skrelle, som alle er designet for å sikre den perfekte drikken. Hvis du akkurat har begynt å lære å lage drinker hjemme, kan det være skremmende å prøve å finne navnene på disse verktøyene eller til og med kjøpe dem. Så vi har satt sammen denne listen over syv viktige bartenderverktøy for hjemmet, sammen med noen forslag til hvordan du kan erstatte dem med vanlige husholdningsartikler. La oss komme i gang!
Boston shaker
Boston-shakeren er sannsynligvis det mest ikoniske bartenderverktøyet, og med god grunn! Boston-shakeren er et ekstremt allsidig verktøy som kan brukes i de fleste cocktailoppskrifter for å avkjøle, fortynne, blande og brygge drinker. Hvis du planlegger å kjøpe en Boston shaker, anbefaler vi Tin on Tin-versjonen fordi den er enkel å bruke og vil ikke bli skadet hvis du mister den ved et uhell. Hvis du ikke har en shaker, bruk et syltetøyglass med forseglet lokk.
Cocktailsil
De fleste Boston shakere er utstyrt med Hawthorne isavstandsstykker. De er flotte for å sile fruktkjøttet og isen fra en rystet cocktail. Ingen isfelle? Ikke bekymre deg! Fine skjermer eller andre typer filtre kan brukes i stedet!
Muddler
Rammere brukes til å mose frukt, bær, urter og andre ingredienser i blandebeholdere. Ved å mose ingrediensene i glasset eller shakeren, vil alle essensielle oljer slippes ut i drinken din i stedet for å bli liggende på skjærebrettet. Hvis du ikke har en stamper tilgjengelig, bruk en tresleiv eller kjevle.
Skærekniv
En skarp kvalitetskniv er avgjørende for hjemmemikserne dine. Den kan brukes til å raskt skjære opp frukt som må moses, eller til å lage pynt, som sitronskiver til drinker. Vanlige kjøkkenkniver er også tilgjengelig, men vi liker den kompakte størrelsen og den enkle håndteringen av skjæreknivene.
parer
Når vi snakker om å dekorere, ikke glem å investere i en kvalitetsskreller til hjemmebaren din. Skrelleren hjelper deg å fjerne huden som en profesjonell og vil ikke skade deg som en skrellekniv hvis du lar den gå. Hvis du ikke har en skreller, bruk en skrellekniv. Men la oss være ærlige, det er mer sannsynlig at du har en skreller hjemme enn en litenkniv.
Hot tips: Hvis du skreller frukt til pynt, gjør det over glasset. På denne måten kan alle de aromatiske oljene slippes ned i cocktailen, i stedet for å stå på benken.
Shaker skje
En shaker skje er en tynn skje som brukes til å røre cocktailer som Martini og Old Fashioned. Når du rører, vil du flytte isen og væsken raskt, men forsiktig nok til å unngå at smuler flasser av isen. Hvis du ikke har en skje, bruk spisepinner til å røre og bruk en teskje til å øse.
Blandeanordning
Det er et høyt, bredt glass med en liten munn for enkel skjenking. Du kan også bruke et syltetøyglass eller en hvilken som helst bred glassbeholder i stedet. Bare sørg for at beholderen er stor nok til å flytte isbitene rundt mens du blander.
Nå som du vet hvilke verktøy du trenger, trenger du noen oppskrifter å prøve. I neste innlegg gir vi deg 9 vanlige oppskrifter som er enkle og smakfulle å blande.
| Vi er KKS, en profesjonell produsent av barware og har vært engasjert i denne industrien i nesten 20 år, hvis du trenger å kjøpe relaterte produkter, er vi veldig glade for å betjene deg, vennligst kontakt oss. |
