★ Vanlige verktøy og utstyr for bartending
1. (The Standard Shaker)
Den engelske standard shakeren består av tre deler: kroppen, isfilteret og lokket. Det finnes en rekke spesifikasjoner som 250 ml, 350 ml og 530 ml i henhold til kapasitetsstørrelsen (Figur 1-2-1)
2. (The Boston Shaker)
Den amerikanske Boston-shakeren er et spesialverktøy for fancy bartending på grunn av sin raske og praktiske drift. Den består av to koniske kopper, en glassrister og en kropp i rustfritt stål, eller en kombinasjon av to kropper i rustfritt stål med forskjellige diametre (FIG. 1-2-2).
3. (Mixing Glass)
Et blandeglass er et høyt tykt glass med bred munn og en spesifikasjonskapasitet på 16 til 18 oz. Den kombineres ofte med en konisk gryte i rustfritt stål for å danne en amerikansk Boston-shaker, eller med en barskje eller isfilter (Figur 1-2-3).
4.Jigger/mål)
Målekaret er et verktøy som brukes til å måle vekten på vinen, med rustfritt stål og glass to materialer, hvorav den vanligste kapasiteten til øvre og nedre ende av målebegeret i rustfritt stål er 28 ml og 42 ml (Figur { {2}}).
5. (Bar skje)
En barskje er et bartendingverktøy med spiralhåndtak og er en lang skje som brukes til å blande alkohol. I henhold til lengden er den også delt inn i store, mellomstore og små modeller (figur 1-2-5).
6. Sil)
Isfilter er et verktøy som brukes til å filtrere is, rustfritt stål, ofte brukt i kombinasjon med amerikansk shaker eller shaker, delt inn i to fot, fire fot og ingen fot tre, egnet for 16 ~ 18 unser amerikansk shaker eller shaker (Figur {{ 2}}).
7. (Squeezer)
Pressene brukes spesielt til å presse frukt som sitroner, mandariner og appelsiner som er rike på juice (FIG. 1-2-7).
8. (lce Scoop)
Isskjeer er laget av rustfritt stål eller plast og brukes til å øse is fra istanker eller -bøtter (Figur 1-2-8).
9. (lceTongs)
Isklemmer brukes ofte til å gripe isbiter eller drikkedekorasjoner og er vanligvis laget av rustfritt stål (Figur 1-2-9).
10. (lce Pick)
En ispinne er et verktøy som brukes til å skille isbiter (Figur 1-2-10).
11. (lce bøtte)
Isbøtta brukes til å holde isbiter eller til avkjøling når gjester drikker hvitvin og champagne. Den er laget av rustfritt stål og har forskjellige spesifikasjoner og størrelser (Figur 1-2-11).
12. (Barkniv)
Barkniver er laget av rustfritt stål og brukes til å kutte frukt- og drikkedekorasjoner (Figur 1-2-12).
13. (Skjærebrett)
Skjærebrettet er laget av plast og brukes sammen med en stangkniv for å kutte frukt- og drikkedekorasjoner (Figur 1-2-13).
14. (Zester)
En skrellekniv er en spesiell kniv som brukes til å skrelle ut skallet av en lineær sitron (figur 1-2-14).
15. (muddler)
En pressepinne er et spesialverktøy som brukes til å presse juice i et blandeglass og er tilgjengelig i tre eller plast (Figur 1-2-15).
16. (halm)
Et sugerør er et rør for enkel drikking med is eller et stort volum drikke (Figur 1-2-16).
17. (Røremaskin)
Blenderen serveres vanligvis i et Collin-glass eller høyt glass fylt med is, slik at gjestene kan røre drinken i glasset (figur 1-2-17).
18. (Cocktailpinne)
Cocktailmerke for garnityr (FIG. 1-2-18).
19. (Coaster)
Coasters er laget av papir og lær, brukt til polstring av kopper eller flaskedrikker, med vakre, absorberende, sklisikre og andre funksjoner (FIG. 1-2-19).
20. (Juice Pourer)
Juiceflasker er plastbeholdere med omvendte tuter som brukes til å holde juice og annen brus i en rekke størrelser (figur 1-2-20).
21. (Klem flaske)
En juicepresse er en plastbeholder for ingredienser som sirup og eggehviter (figur 1-2-21).
22. (Pourer)
Tuten settes inn i munningen på flasken for å gjøre det lettere å kontrollere flyten ved skjenking. Munnstykket er laget av rustfritt stål eller plast, og kan deles inn i tre typer: lav hastighet, middels hastighet og høy hastighet (Figur 1-2-22).
23. (Upside Down Pourer)
Sett tuten inn i munningen på flasken, snu flasken opp ned og monter den på vinstativet. Ved å trykke på tutbryteren kan den kvantitative væsken tømmes raskt og nøyaktig. 30 ml per utslipp er en vanlig spesifikasjon (Figur 1-2-23).
24. (korketrekker)
En vinkniv er et spesialverktøy for å åpne vin (Figur 1-2-24).
25. (boksåpner)
En boksåpner er et spesialverktøy for å åpne bokser (Figur 1-2-25).
26. (Barblad)
Korkåpneren brukes til å åpne korkene på brus- og ølflasker (Figur 1-2-26).
27. (Glass Rimmer)
Saltkantboksen er et spesialverktøy for å lage saltkantkopper og sukkerkantkopper. Den er laget av plast og kan åpnes og lukkes (Figur 1-2-27).
28. (Skrydderholder)
Tilbehørsboks er et spesialverktøy som brukes til å holde ornamenter, plastmateriale, kan spille en frisk-holdende rolle (Figur 1-2-28).
29. (Bar Caddy/serviettholder)
En boks med sugerør/servietter er et verktøy for å samle små gjenstander som sugerør, churns og papirhåndklær sammen for enkel tilgang (Figur 1-2-29).
30. (Barbrett)
Et brett er et redskap for servering av drinker (Figur 1-2-30).
31. (Askebeger)
Et askebeger er en beholder for sigaretter og sot (FIG. 1-2-31).
32. (Barmatte)
Bar MATS er plast MATS som kler arbeidsområdet inne i baren. Shakere, mikseglass og ferdige drinker plasseres på barmatten for å både vanntette og beskytte baren (spesielt trestangen) (Figur 1-2-32).
33. (gulvmatte)
Gulvmatten er et plastteppe som legges på gulvet i arbeidsområdet i baren, som ikke bare kan forhindre gli, men også forhindre at glasset og vinflasken faller ved et uhell og forårsaker brudd (Figur 1-2-33).
34. (Milk Shake Machine)
Milkshakemaskiner brukes vanligvis bare til å blande milkshakes (en drink laget av fersk melk og iskrem), men de kan også brukes til å erstatte noen shake drinker (Figur 1-2-34).
35. (Blender)
En blender er et elektroverktøy med et blad som roterer med høy hastighet og som ofte brukes til å lage friske fruktdrikker, for eksempel "papayamelk" (FIG. 1-2-35).
36. (Juice Extractor)
En juicepresse er et verktøy som brukes til å presse fersk fruktjuice, for eksempel vannmelonjuice, appelsinjuice osv. (Figur 1-2-36).
37. (Crushed Ice Machine)
En isbryter er et verktøy som maler is til pellets. Når du bruker en blender til å lage drinker, brukes vanligvis en isbryter (Figur 1-2-37).
38. (lce Cube Machine)
En ismaskin er en maskin som lager isbiter. Ulike modeller eller merker av ismakere, formen på isen er også forskjellig, og de vanlige formene er quadriboid, runde, oblate og rektangulære strimler. Firkantet fast is er ikke lett å løse opp, egnet for barbruk. Valget av en ismaskin bestemmes hovedsakelig av mengden is som lages av ismaskinen i løpet av 24 timer (Figur 1-2-38).
39. (Draught Machine)
En fatølmaskin er et kjølesystem som produserer øl fra et fatøl under middels trykk. Fatølsmaskinen består av tre deler: gassflaske, kjøleutstyr og vintønne (Figur 1-2-39).
40. (Kaffevarmer)
En kaffevarmer er et verktøy som holder den ferdige kaffen ved en viss temperatur (figur 1-2-40).
41. (Kaffemaskin)
Halvautomatisk kaffemaskin er et profesjonelt utstyr for å lage italiensk espresso. Når den brukes, kalles den "halvautomatisk" fordi den må kombineres med kunstig sliping og pressepulver. Det finnes flere modeller av slike maskiner (Figur 1-2-41).
42. (Kaffekvern)
Kaffekvernen er et spesialverktøy for maling av kaffebønner, som nøyaktig kan male ut kaffepulver med krav til knusegrad (Figur 1-2-42).
43. (Barvask)
Barrengjøringstrauet er en enhet for rengjøring av barverktøy og redskaper (figur 1-2-43).
44. (Bar Speed Rail)
Vinkaret er et trau i rustfritt stål som brukes til å holde vanlige drikker. Vanligvis plassert i bartending-området
Under domenet for enkel betjening (Figur 1-2-44).
45. (Bar Cooler)
Kjøleskapet tilhører kjøleutstyret til baren, som er delt inn i to typer: vertikalt og horisontalt (Figur 1-2-45).
Vi er KKS, en profesjonell produsent av barware og har vært engasjert i denne industrien i nesten 20 år, hvis du trenger å kjøpe relaterte produkter, er vi veldig glade for å betjene deg, vennligst kontakt oss.